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咖啡樹(shù)的生態(tài)習(xí)性: 咖啡樹(shù)喜歡白天溫和不酷熱的氣溫，以及少于兩小時(shí)的直接日照，因此要是缺乏每天報(bào)到的午後陣雨或濃霧，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點(diǎn)的樹(shù)來(lái)遮蔭。到了夜晚，它們則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環(huán)境，因?yàn)檫^(guò)于溫暖會(huì)使咖啡漿果發(fā)育得太快，結(jié)不出小而味濃的堅(jiān)硬優(yōu)質(zhì)咖啡豆；萬(wàn)一冷到結(jié)霜的話，咖啡樹(shù)又會(huì)被凍死。
基于這些特性，適合阿拉比卡咖啡生長(zhǎng)的樂(lè)土，多半是位于南北回歸線間擁有高山地形的國(guó)家，這一帶也就是所謂的咖啡地帶（Coffee Zone/Coffee belt）。
咖啡作為一種優(yōu)雅、時(shí)尚、高品位的飲料早已風(fēng)靡全世界，并被人們列為世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之首，咖啡的種植也遍及全世界的76個(gè)國(guó)家和地區(qū)，僅1983-1984年度，全世界的咖啡產(chǎn)量就達(dá)550萬(wàn)噸之多，出口量為420萬(wàn)噸，其中以素有“咖啡王國(guó)”之稱的南美洲巴西的產(chǎn)量和出口量最多。盡管如此，咖啡的故鄉(xiāng)卻不在巴西，而是在非洲的埃塞俄比亞，至今這個(gè)國(guó)家西南部咖法省的茂密叢林中，還生長(zhǎng)著大片的野生咖啡林，“咖啡”一詞，就是來(lái)源于“咖法”這個(gè)地名。

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咖啡樹(shù)的生態(tài)習(xí)性

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