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油菜花的介紹: 油菜花，別名蕓苔，原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，植物學(xué)上屬于一年生草本植物，十字花科。在我國(guó)栽培較廣，以長(zhǎng)江流域和以南各地為最多。
油菜花是最容易栽培的農(nóng)作物之一，農(nóng)民常于農(nóng)田冬春休耕期間在田里灑上，油菜籽，播種后約兩個(gè)月便開出朵朵黃色的小花，等到第二年春天農(nóng)民再將油菜耕入土中以增加土壤的養(yǎng)分。而開花后結(jié)的果實(shí)，是我國(guó)第一大食用植物油原料。到了7月前后，南方的油菜早已揚(yáng)花結(jié)籽收獲入倉，甚至變成清亮的油液。而海拔3200多米的青海湖一帶，此時(shí)的油菜花卻正開得喧囂。濃艷的黃花，緊圍著青海湖大半圈湖岸，足有百萬畝，在高原深藍(lán)的天空下，繁花金黃一片，嵌鑲在湛藍(lán)的青海湖岸上，無際無邊。7月的門源是人間天堂。60萬畝油菜花形成的百里油菜花海成就了博大壯闊的特有奇觀。此時(shí)有祁連山之夏油菜花節(jié)，極富地域和民族特色的體育競(jìng)賽，體現(xiàn)著這塊神圣土地上人們的豪邁昂揚(yáng)。
油菜發(fā)展新中國(guó)50年來，油菜作為最主要的油料和經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展穩(wěn)中有升，新品種推廣實(shí)現(xiàn)了三次革命。建國(guó)初期通過品種評(píng)選推廣的一些油菜優(yōu)良品種如七星劍、寧波油菜、興化油菜、浠水白等，對(duì)中國(guó)油菜生產(chǎn)的恢復(fù)與發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用。20世紀(jì)50年代中期以后，中國(guó)開始推廣從國(guó)外引進(jìn)的甘藍(lán)型油菜—?jiǎng)倮筒?，并以系統(tǒng)選育為主，選育出一批適合于中國(guó)多熟制栽培的甘藍(lán)型油菜品種，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)油菜品種由白菜型向甘藍(lán)型轉(zhuǎn)變的第一次革命。
20世紀(jì)70年代以后，中國(guó)在油菜雜種優(yōu)勢(shì)利用方面做了大量的研究工作，在國(guó)際上首先發(fā)現(xiàn)具有實(shí)用價(jià)值的玻里馬(Polima)油菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系，并首先實(shí)現(xiàn)了三系配套。通過對(duì)細(xì)胞質(zhì)雄性不育、細(xì)胞核雄性不育、自交不親和、化學(xué)殺雄、天然雜交、孤雄生殖及輻射育種方法的研究，選育出了一批在生產(chǎn)上發(fā)揮重要作用的油菜新品種，如甘油5號(hào)、湘油5號(hào)等。
值得一提的是經(jīng)過全國(guó)20多個(gè)科研單位近二十年的協(xié)作科技攻關(guān)以及中國(guó)一加拿大或澳大利亞、美國(guó)等重大國(guó)際合作研究，中雙四號(hào)、華雜4號(hào)、油研7號(hào)、中油雜1號(hào)等一批優(yōu)質(zhì)雙低新品種已陸續(xù)開始大面積推廣應(yīng)用，現(xiàn)已育成40余個(gè)熟期、產(chǎn)量和抗性接近或達(dá)到常規(guī)雙高品種水平的雙低油菜品種或組合。至1998年，全國(guó)雙低油菜面積已接近3000萬畝，揭開了中國(guó)油菜生產(chǎn)由單一的產(chǎn)量型向產(chǎn)量、質(zhì)量結(jié)合型轉(zhuǎn)變的序幕，開始實(shí)現(xiàn)油菜品種向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)變的第三次革命。

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